Ministro Ghezzi explica el Plan de Diversificación Productiva

El Ministro de la Producción, economista Piero Ghezzi, nos explica el Plan Nacional de Diversificación Productiva. La conferencia se realizó en la Universidad Antonio Ruiz de Montoya, el 19 de junio de 2014. El evento contó con los comentarios del economista José Gallardo.

Piero Ghezzi. Parte I

Piero Ghezzi. Parte II

Piero Ghezzi: Parte III

José Gallardo. Parte I

José Gallardo. Parte II

Fab Lab de TECSUP

El Ing. Jorge Bastante Pazos nos comenta sobre el Fab Lab de TECSUP, uno de los tres laboratorios de fabricación digital con los que cuenta actualmente el Perú.



Datos de la conferencia:
Ponente: Ing. Jorge Bastante Pazos
jbastante@tecsup.edu.pe
Director de Calidad e Innovación de TECSUP http://www.tecsup.edu.pe/i+de/fab-lab.php
Conferencia: "El Fab Lab de TECSUP".
Lugar: Ministerio de la Producción (PRODUCE), Lima.
Fecha: 17 de junio de 2014.
Organizador: Comité de Innovación Tecnológica Industrial (CINTECIN).

Bondades del cacao peruano

David Condori nos habla de la composición química y calidad organoléptica o sensorial de dos variedades de cacao peruano. El nombre científico de esta planta es Theobroma cacao. La palabra theobroma proviene de dos voces griegas: teos=Dios y broma=alimento, es decir alimento de Dios o alimento divino. Nuestro país es centro de origen de algunas de las variedades de este alimento divino.

Datos de la conferencia:

Ponente: MSc (c) Químico David Condori  david.condori@upch.pe

Miembro de la Unidad de Investigación en Productos Naturales de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH) http://www.uipn-upch.pe/quienes.html 

Conferencia: "Valorización del cacao nativo peruano: influencia del manejo poscosecha en la composición química y calidad organoléptica de variedades de cacao provenientes del Cusco y Piura".

Lugar: UPCH.

Fecha: 13 de junio de 2014.

Organizador: UPCH.