Conozca un poco más de estos frutos promisorios: la "carambola" que es un fruto de una planta introducida al Perú desde el Asia, a través del Brasil, en tanto que el "aguaje" es nativo de nuestro país y del resto de la Amazonía:
Conferencia: Composición químico-nutricional, compuestos volátiles, actividad antioxidante y antielastasa de frutos de Averrhoa carambola L. "carambola" y Mauritia flexuosa L. f. "aguaje".
Ponente: Químico farmacéutico Alexander Enrique Fox Ramos alexander.fox@upch.pe
Organizador: Facultad de Ciencias y Filosofía "Alberto Cazorla Tálleri" de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH).
Lugar: Laboratorios de Investigación y Desarrollo (LID) "Abraham Vaisberg Wolach" de la UPCH, Lima.
Fecha: 7 de diciembre de 2012.
